Η «ΠΕΝΟΠ» είναι μια Εθνικής κλίμακας κοινοπραξία αγροτικών συνεταιρισμών. Μέλη της είναι και μπορούν να γίνουν αναγνωρισμένες και προ-αναγνωρισμένες ομάδες παραγωγών, του καν. Ε.Ε. 2200/96. 

Οι σκοποί της ΠΕΝΟΠ είναι: 

• Η προαγωγή και προάσπιση των συμφερόντων των οργανώσεων - μελών. 
• Η ανάπτυξη ενός δικτύου επικοινωνίας και συνεργασίας. 
• Η παροχή κάθε δυνατής πληροφόρησης και τεχνογνωσίας στις οργανώσεις μέλη. 
• Η εκπροσώπηση έναντι των Εθνικών και κοινοτικών οργάνων, για τα θεσμικά, τεχνικά και οργανωτικά θέματα που αφορούν στις ομάδες παραγωγών.